Sim é possível. Existem vários legumes que podem ser grelhados. É uma forma diferente de consumir legumes além de ser prática.
Pode usar apenas 1 tipo de legumes ou juntar vários e cozinhar diferentes legumes, como:
- courguete
- Beringela
- milho
- tomate
- espargos
- alface
- couve-flor
- cogumelo
- cebola
- pimentos
- brocolini
- cenoura
- couve de bruxelas
- feijão verde
- batata
- batata doce
- abacate
Vejam algumas sugestões que vos deixo:
http://www.receitasvegetarianas.net/712-legumes-grelhados/
https://www.ideiasereceitas.com/legumes-grelhados/
https://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/2019/legumes-grelhados
https://cozinhatecnica.com/2017/08/legumes-grelhados-e-outros-vegetais/
Conte-me a sua experiência!
Seja feliz!
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