#34 - Serie: Como usar especiarias ou temperos? - Estragão

Olá a todos!

Hoje vamos falar de...

O que é: É uma erva aromática comum em diversas áreas do Hemifério Norte. É um tempero tipico da culinária francesa. 

Curiosidades: Em algumas tradições populares, recomendava-se a infusão de folhas de estragão para minorar as dores menstruais, inseticida e infecções urinárias. 

Utilização:

• Pode ser usado fresco ou seco
• Pickles, estufados, saladas ou molhos. 

Sejam felizes!