#21 - Serie: Como usar especiarias? - Cebolinho

Olá a todos!!

Hoje vamos falar de...

Aspecto: Possui folhas muito finas, altas, verdes e cilíndricas. É uma planta que cresce verticalmente.

Curiosidades: É da família da cebola.

Propriedades: Tem vitamina A ( que atua como antioxidante, fortalece o sistema imunológico, melhora a visão e contribui para o crescimento dos cabelos) e vitamina C (prevenção de doenças e retarda envelhecimento das células). Possui também sais minerais, cálcio e fosforo.

Utilização:

• Usado para pratos de batatas
• Pode também utilizar em pratos de carnes, peixes, pratos com ovo (exemplo: omolete), assados, sopas e leguminosas. 
• Fica super bem em saladas, pates e queijo fresco.

Be happy!