#30 - Serie: Como usar especiarias ou temperos? - Segurelha

Olá a todos!

Hoje vamos falar de...

SEGURELHA

Aspecto: É uma erva aromática da família da menta e parente do alecrim e do tomilho.

Curiosidades: Tem reputação de ser uma planta afrodisíaca, já que se pensa que o seu nome terá origem na mitologia grega, onde um Sátiro (animal metade homem, metade bode), que pastaria em campos ricos em segurelha, era invadido com um abundante apetite sexual.

Propriedades: Parece ter propriedades anti-septicas, fungicida, anti-diarreicas e ani-virais. Tem Cálcio, Cobre, Fibra, Ferro, Magnésio, Potássio, Zinco, Vitaminas A, B6 e C.


Utilização:

• Fica excelente na sopa de feijão verde. 
• Poderá ser usada em saladas, sopas, molhos e pates.
• Utilize em carnes, peixes, aves e legumes no geral

Sejam felizes!