Hoje vamos falar de ...
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Aspecto: É um bolbo branco ou verde pálido com caules que terminam com folhas verdes e flores que produzem as sementes de funcho. Todas as partes da planta são comestíveis. O seu sabor perfume é doce e aromático.
Propriedades: É uma boa fonte de fibra, folato e potássio. Contem uma quantidade significativa de vitamina C. Contém fitoquímicos com propriedades anti-inflamatórias, anticancro e digestivas.
Remédio caseiro: As sementes são utilizadas para reduzir os gases e cólicas intestinais, acalmar a fome e diminuir a indigestão. Tem sido usado como diurético, estimular a lactação e ajuda a gota e cãibras.
Utilização:
- Sementes: Marinadas, estufados e salteados
- Base e caules: estufados, sopas
Be happy!
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